domingo, 26 de julio de 2015

Todo lo hurtado sabe mejor segunda temporada edición especial...Dicen !!

Lo se estoy un poco desaparecida, la calor e humedad excesivas me alejan del ordenador y de la cocina pero hoy no podía faltar al ultimo y ansiado asalto de la segunda temporada del "Asalta blogs".
Elvira de "Así se come en Granada" ha sido esta vez la ladrona más despiadada de la pandilla sabiendo elegir en cada uno de sus asaltos las recetas más adecuadas para llegar a la cima del reto con 43 puntazos.

El blog asaltado del mes...


jueves, 2 de julio de 2015

Ensalada improvisada de verano #Ponunaensaladaentuverano 2015#

Quién piensa que las ensaladas son aburridas se equivoca y no conoce a Rosilet del blog Sugg-r and Some Salt que lleva por tercer año demostrándonos todo lo contrario.
Durante todo el mes Rosilet nos invita a preparar unas deliciosas ensaladas, desde la más sencilla a la más exótica, todas tienen su lugar. En mi mesa desde bien pequeña nunca han faltado las ensaladas como complemento del plato principal y acompañada de una buena vinagreta de mostaza. Ensaladas sencillas de lechuga, tomates, cebollas, rabanitos...una ensalada básica a las cuales con la edad nuestra madre nos dejaba incrementar con lo que más nos apetecía. Mi hermano mayor era más de ponerle embutidos, el mediano un poco más vago se dejaba llevar y picaba de los otros, en cuanto a mi, más de una vez mi ensalada pasaba de acompañamiento a plato único, frutas, avellanas y queso eran mis ingredientes favoritos y claro al ser la más atractiva y atrevida acababan dejándome hacerla con tal de no ensuciarse las manos...los muy listos !!
La ensalada que os traigo hoy no tiene nada de realmente especial pero no quería perder la ocasión de participar a la campaña anual de Rosilet ya que lo he hecho en las anteriores ediciones, así que esta tarde al darme cuenta que era hoy mi ultima oportunidad, abrí la nevera e improvisé.


Con esta ensalada participo en la campaña #Ponunaensalada en tu verano 2015 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Claudia & Julia, Lafiore, Señoríos de Relleu, Un huerto en mi balcón y Vive la Fruta {del huerto a tu casa u oficina}


Ensalada improvisada de verano.



Ingredientes :

- Mesclum de ensalada.
- Brotes ecológicos variados.
- Tomates cherrys pera.
- Ciruela roja.
- Zanahoria rallada.
- Queso feta.
- Mango.
- Semillas de amapola.
- Coco rallado.
- Sal y pimienta de Jamaica.
- Aceite de oliva virgen.
- Ralladura de lima.



A estas alturas seria un poco absurdo explicaros su elaboración pero asi lo he hecho...Colocar los ingredientes lo más bonito posible en el plato, pensar rápidamente en el atrezo que rodeara vuestra ensalada, sacar la foto sin poneros nerviosos ya que el tiempo apremia. Editar, publicar, enlazar y ir a cenar, jajajja !!!


La ensalada improvisada riquísima y super refrescante, sin duda a repetir con más calma !!