domingo, 29 de octubre de 2017

Todo lo hurtado sabe mejor quinta temporada, 2...Dicen!!

Si bien a mi entrada del ultimo asalta blog le faltaba una hora para la llegada del otoño que nunca llego, a esta le falta una hora para que me regalen otra, cosa que a los cronoyonkis nos va de perla.
Hay quién alega que con el cambio de hora se duerme una hora más, bueno según se mire porque por mi parte mi reloj biológico me hace levantarme a las 6 o 7 horas de sueño según el cansancio acumulado así que por mi parte me lo tomo más como un "tendré más tiempo para hacer cosas" !!
Esta demostrado que los cambios de hora benefician a las empresas pero la verdad aquel día y los 3 o 4 que le siguen estamos todos un poco desconcertados y entramos en un mini jetlag !!
Este segundo asalto ha recaído en un blog de cocina, obviamente me diréis !! Me refiero que es un blog sin fiorituras, recetas bien explicadas, limpias, con tutoriales y vídeos, un blog sin trampas con recetas para todos los gustos.


El blog asaltado del mes...

Duly's se refiere a ella misma como autodidacta y impulsiva, cosas que encuentro fantásticas en la cocina, esta claro que cuando te gusta cocinar tienes que experimentar, el miedo es su peor enemigo.

viernes, 13 de octubre de 2017

Veo, veo...Canelon de calabacín relleno de mousse de aguacate.

Después de la foto del mes pasado un tanto complicada Blanca ha sido más benévola con nosotr@s ofreciéndonos para el "Veo, veo" de este mes un plato más sencillo de realizar.
El plato que nos ofrece viene de la mano de un chef catalán que a mi personalmente me encanta, siempre o casi siempre sonriente y con una trayectoria envidiable es todo un maestro mezclando la cocina tradicional con un toque de vanguardia.

Nandu Jubany
 Preciós !!